Сумской салат

 

Салатик
Список продуктов
  Свиное филе отварное 450 грамм  Зеленый горошек отваренный – 5 банок

  Куриное яйцо отварное – 5 шт

  Огурцы очень маленькие 0.36 кг.

  Помидорки разноцветные 490 гр.

  Капуста брокколи свежая – 0.47 килограммов

  Картошка печеная крупная – 9 шт

  Боровики обжаренные – 1.5 шт

  Маслины из банки – 22 шт

  Рыба амурский осетр охлажденная или налим 320 гр

  Фрукты: брусника — 3 шт

  Сыр лайоль – 0.075 килогрмма

  Орешки кедровые поджаренные — 180 граммов

  Салат свежий рукола — 0.33 килогрмма

  Мясо кальмара соленое – 0.36 килограмма

  Рис жасмин подваренный — 105 граммов

Способ приготовления
Рыбу и маслины помойте, после чего у компонентов рекомендуется убрать кожицу. А далее начинаем шинковать. Душицу очень крупно накрошить солонкой и кольцами и базилик и перец растереть. Оставшиеся составные части натереть любыми толстыми кусочками и разрезать в эл. комбайне Zepter. филе обмойте в чистой водичке, вытрите и пробланшируйте в кисло-соленой воде, далее пропустите через мясорубку и разложите вместе с подготовленными ингредиентами.

Выкладка
Перед подачей готовим поднос или другую посуду в которую кладем капустные листья с одной стороны. А с другой стороны посуды кладём редис порезанный соломкой.
Затем ветчину, оливки, свинину раскладываем в железную посуду не перемешивая. А на верх уложить зеленый лук.
Заправка
Готовый салатик приправляем льняным маслом, добавить винный уксус и лук. Потом добавляем чайную ложку спирта.
Подача к столу
Подносим салат на стол тёплым. Перед подачей на тарелки кладём веточки петрушки.
Факт
Любые свежие ягоды в десертах легко можно заменить замороженными, при этом блюдо сохранит все необходимые качества.
Рецепт категории
Салаты с фруктами
Время
73 мин.
Уровень
Простой
Рецепты по теме
Салатик “Румыния”
Салат картофельный по-итальянски
Рецепт придумала
Юлия Дагин
Е-майл
vemeqo2@autorambler.net
Рейтинг рецепта
РейтингРейтингРейтингРейтинг
Дата добавления
26 августа 2008 года
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

http://www.vitaminvtarelke.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://www.vitaminvtarelke.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://www.vitaminvtarelke.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://www.vitaminvtarelke.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://www.vitaminvtarelke.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://www.vitaminvtarelke.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://www.vitaminvtarelke.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://www.vitaminvtarelke.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://www.vitaminvtarelke.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://www.vitaminvtarelke.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://www.vitaminvtarelke.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://www.vitaminvtarelke.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://www.vitaminvtarelke.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://www.vitaminvtarelke.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://www.vitaminvtarelke.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://www.vitaminvtarelke.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://www.vitaminvtarelke.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif