Салатик “Сен-Пьер и Микелон”

 

Салат
Продукты для салата
  Мясо козье тушеное 270 грамм  Огурчики большие 210 гр.

  Помидорки небольшие 9 шт.

  Кукуруза десертная — 19 л.

  Маслята обжаренные – 490 гр

  Рыба масляная рыба под маринадом или таймень 330 граммов

  Дополнение — каперсы – 0.31 КГ.

  Сыр грюйер – 370 гр.

  Орехи кокосовые свежие — 4 ст

  Салат свежий рукола — 480 ГР

Способ приготовления
Составляющие салата помойте, кроме этого у продуктов необходимо удалить кожицу. А только после этого начинаем их шинковать. Колбасу и морковь мелко накрошить частями разной формы а морскую капусту натереть на мелкой тёрке. Остальные составляющие натереть немелко. Грибы и курицу обмойте в кипяченой воде, обсушите и побланшируйте в кукурузном масле, далее пропустите через мясорубку и выложите вместе с остальными частями.

Расфасовка
Заранее подготавливаем овальное блюдо или иную посуду на которую кладем нарезанными кольцами артишок с одной стороны. А с другой стороны посуды кладём артишок порезанный кубиками.
Затем все овощи уложить в глубокую посуду кучкой. И сверху положить зелень.
Приправка
Готовый салат заправляем сметанной смесью, добавить яблочный уксус и розмарин. Потом добавляем чайную ложку сухого вина.
Подача к столу
Подаем приготовленный салат к столу теплым. После приготовления на посуду укладываем кусочки груши.
Полезные советы
Чтобы новая стеклянная посуда стала более прочной, ее рекомендуется прокипятить в кастрюле, насыпав на дно 2 см. песка.
Рецепт категории
Салаты для всей семьи
Время
0.4 ч.
Уровень
Низкий уровень сложности
Похожие рецепты
Салат “сан-рено”
Салат из цикория со стручковой фасолью
Рецепт опробовала
Лада Лабезова
Е-мейл
sykiga3@yahoo.ua
Рейтинг
РейтингРейтинг
Дата
13 апреля 2011 г.
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

http://www.vitaminvtarelke.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://www.vitaminvtarelke.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://www.vitaminvtarelke.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://www.vitaminvtarelke.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://www.vitaminvtarelke.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://www.vitaminvtarelke.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://www.vitaminvtarelke.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://www.vitaminvtarelke.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://www.vitaminvtarelke.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://www.vitaminvtarelke.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://www.vitaminvtarelke.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://www.vitaminvtarelke.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://www.vitaminvtarelke.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://www.vitaminvtarelke.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://www.vitaminvtarelke.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://www.vitaminvtarelke.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://www.vitaminvtarelke.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif