Салат «Мечта Снегурочки»

Салат "Мечта Снегурочки"

Салат «Мечта Снегурочки»

Состав
  Мясо птицы отварное — 300 грамм
  Зеленый горошек консервированный — 150 грамм

  Огурчики засолённые — 150 грамм

  Помидоры Черри — 5-6 штук

  Сладкая кукуруза консервированная — 150 грамм

  Картошка в мундирах мелкая — 4 штуки

  Сыр твердых сортов — 50 грамм

Руккола — 20 грамм

  Листья салата разноцветные — 100 грамм

Порядок приготовления
Мясо любой птицы, как правило куриное, отвариваем и нарезаем мелкими кубиками. Отварной картофель и огурчики нарезаем также на мелкие кубики. В эти ингредиенты добавляем зеленый горошек, кукурузу, заправку для салата и все перемешиваем.

Порядок приготовления соуса:
Вареное яйцо перетираем через сито, добавляем растительное масло и тщательно перемешиваем. После добавляем лимонный сок, сметану, соль, сахар и перец и взбиваем блендером на высокой скорости 5 минут.
Приправка салата
Желток вареного яйца — 1 штука
Сок лимона — 30 грамм
Сметана 20-ти % — 100 грамм
Оливковое растительное масло — 60 грамм
Соль, перец и сахар — щепотка
Подача
Подаем салат в порционном блюде. По краям блюда выкладываем предварительно вымытый и высушенный лист салата. Цвета при этом чередуем. В центр блюда выкладываем салат. Сверху украшаем листьями рукколы, тертым сыром и нарезными пополам дольками помидоров. 

Дополнительно
Открытую банку томатной пасты можно сверху насыпать немного соли и подсолнечного масла, для того чтобы защитить томат от порчи.
Рецепт категории
Салаты для всей семьи
Приготовление
0.1 ч
Сложность
Недоступен для новичков
Салаты по теме
Школьный салат
Салат редиска помидор огурец сметана
Рецепт от
Клеопатра Еванькова
Емайл
tukegu4@me.com.ua
Рейтинг рецепта
Звезда
Дата добавления
12 августа 2009 года
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

http://www.vitaminvtarelke.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://www.vitaminvtarelke.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://www.vitaminvtarelke.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://www.vitaminvtarelke.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://www.vitaminvtarelke.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://www.vitaminvtarelke.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://www.vitaminvtarelke.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://www.vitaminvtarelke.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://www.vitaminvtarelke.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://www.vitaminvtarelke.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://www.vitaminvtarelke.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://www.vitaminvtarelke.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://www.vitaminvtarelke.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://www.vitaminvtarelke.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://www.vitaminvtarelke.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://www.vitaminvtarelke.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://www.vitaminvtarelke.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif