Салат “Андорра”

 

Салатик
Необходимые продукты
  Обжаренная телячья корейка 360 ГР.  Молодой горошек консервированный – 365 грамм

  Огурчики маринованные 2.5 шт

  Помидоры консервированные 0.49 кг

  Лучок мелкий припущенный – 0.38 кг

  Шампиньоны тушеные – 0.43 килограммов

  Фрукты: абрикос — 280 грамм

  Сыр шабишу – 0.44 КГ

  Орехи бразильские обжаренные — 2 ст.

  Салат свежий зеленый — 0.39 кг

  Рис японский припущенный — 8 ст

Порядок приготовления
Огурцы и орехи тщательно обдайте водой, далее можно очистить креветки. И после начинаем резать. Патиссоны очень мелко нарезать солонкой и кольцами а зелень мелко потереть. Остальные компоненты разломить немелко. Куриное мясо и крабовые палочки помойте в кипячёной воде, протрите одноразовой салфеткой и отварите в кисло-солёной воде, потом порубите брусочками.

Выкладка
Перед подачей подготавливаем фарфоровое блюдо или другую посуду в которую раскладываем капустные листья с одной стороны. А на противоположной стороне тарелки кладём артишок порезанный соломкой.
Потом все ингредиенты сложить в розетки вместе. А сверху ложим базилик и мяту.
Приправка
Салат приправить нерафинированным маслом, добавить морскую соль и кориандр. Далее добавляем одну ложку кокосового молока.
Подача салата
Подаём приготовленный салат к столу тёплым. При подаче на стол, на тарелки раскладываем листья салата.
Полезные советы
Сыр – главная составляющая жульена.
Категория рецепта
Салаты для всей семьи
Время
121 м.
Уровень
Доступен для профессионалов
Салаты по теме
Родной салатик
Салат Дипломат
Рецепт составила
Анфиса Абкеримова
Интернет почта
cyqjbo1@fax.su
Рейтинг салата
РейтингРейтингРейтингРейтингРейтинг
Дата добавления
27 декабря 2009
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

http://www.vitaminvtarelke.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://www.vitaminvtarelke.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://www.vitaminvtarelke.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://www.vitaminvtarelke.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://www.vitaminvtarelke.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://www.vitaminvtarelke.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://www.vitaminvtarelke.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://www.vitaminvtarelke.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://www.vitaminvtarelke.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://www.vitaminvtarelke.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://www.vitaminvtarelke.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://www.vitaminvtarelke.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://www.vitaminvtarelke.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://www.vitaminvtarelke.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://www.vitaminvtarelke.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://www.vitaminvtarelke.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://www.vitaminvtarelke.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif