Морковь

Морковь

Полезные свойства моркови

Непростительно бы было не упомянуть в разделе полезные продукты о моркови. Она настолько прочно заняла место в нашем повседневном рационе питания, что находится практически во всех блюдах.

Свойства моркови

Морковь


Так что же такого полезного содержится в той «девице, что сидит в комаре, а коса ее на дворе». Заглянув на список полезных веществ, содержащихся в овоще, понимаешь, что не зря мы ее все полюбили. Здесь — витамины А, вся группа В, С, К, Е и PP; такие минералы, как йод, железо, калий, медь, фтор, магний, фосфор и другие; антиоксиданты; биофлаоноиды и антоцианы; клетчатка и эфирные масла в небольшом количестве.
Благодаря такому широкому спектру полезных веществ, медики настойчиво рекомендуют употреблять морковь в питание детям, старикам и людям в период восстановления после болезни. Она из первых овощей, которую также вводят в питании кормящие мамочки. И практически не имеет противопоказаний.
Исходя из оранжевого цвета моркови, можно догадаться о содержании в ней бета-каротина. И его настолько много, что всего лишь 100 грамм продукта ( содержит 16.9 мг) превышает в пять раз суточную потребность в каротине. Но для лучшего усвоения этого витамина, нужно помнить, что каротин лучше всего усваивается в комбинации с растительным маслом. Так что добавьте в тертую морковь пару капель любого вида масла и ваши глазки скажут вам спасибо в виде замечательного зрения.

Морковка

Полезные свойства моркови

Полезна морковь и людям, страдающими ожирением, благодаря наличии клетчатки. Так же она чудесно справляется с функцией очищение и восстановления клеток печени и почек. Использую морковь и в диетическом питании. Морковный сок имеет свойство нормализовать углеводный обман, что, в свою очередь, уменьшает отложение жировой прослойки на наших боках.
Овощ не относится к «древним» с глубокой историей — известный нам сладкий столовый вариант появился всего лишь в 17 веке на юге Франции. Но, благодаря своей уникальной комбинации пользы и вкуса, он быстро обрел популярность. Морковь присутствует, как в европейской кухни, так и азиатской, американской и, даже, африканской.

С полезными свойствами других продуктов Вы можете ознакомится в разделе «Полезные продукты» на Витамине в тарелке.

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

http://www.vitaminvtarelke.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://www.vitaminvtarelke.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://www.vitaminvtarelke.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://www.vitaminvtarelke.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://www.vitaminvtarelke.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://www.vitaminvtarelke.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://www.vitaminvtarelke.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://www.vitaminvtarelke.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://www.vitaminvtarelke.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://www.vitaminvtarelke.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://www.vitaminvtarelke.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://www.vitaminvtarelke.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://www.vitaminvtarelke.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://www.vitaminvtarelke.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://www.vitaminvtarelke.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://www.vitaminvtarelke.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://www.vitaminvtarelke.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif