Как правильно пить чай

Как правильно пить чай

Основные 9 правил чаепития из Китая

Чай — напиток повседневный и привычный, но знаем ли мы все тонкости чаепития для полноценного прочувствования вкуса этого дара природы?! Традиция чаепития существует около 2 тыс. лет и о том как правильно пить чай лучше всего знают на его родине, в Китае.

Как правильно пить зеленый чай

Как правильно заваривать чай

Ассортимент чая радует глазчерный, зеленый, желтый, золотой, белый, красный и это разновидности без учета добавок. Все они являются продуктом, происходящим из растения Камелия китайская. А вот уже, что мы получим в конечном итоге зависит от степени зрелости и виде обработке.

Как пить зеленый чай

Пью чай

Огромнейшее значение имеет и то, как мы употребляем чай. Но кто же более полно знаем о них чем жители поднебесной. Именно они познали все тонкости приготовления и употребления.

О том, как правильно приготовить чай читайте в статье «Как правильно заваривать чай» на нашем ресурсе «Витамин в тарелке».

Рассмотрим же основные правила чайной церемонии:

  1. Оптимальное время для чаепития после еды через 30-40 минут. Дело в том, что танин, содержащий в чае, препятствует полноценному всасыванию в организм белка и железа. Тем самым вы сведете на нет пользу от приема пищи.

  2. Прием чая во время пищи не только нейтрализует его полезность, но и убирает ее вкусовые качества. Жители поднебесной убеждены, что любое блюдо потеряет свой вкус если его смешать с чаем.

  3. Не стоит начинать утро с чашки чая на голодный желудок. Китайцы полагают, что природа чая «холодная» и тем самым замедляется работа желудка и селезенки.

  4. Оптимальная температура чая для комфортного чаепития — не более 56 градусов. Свыше температура напитка может травмировать область желудка, пищевода, горла и рта. Ниже — уже моветон, который, кроме того, грозит застоем холодной энергии и образованием излишних мокрот.

  5. Чай со льдом уместен только в жаркое время года. Хотя, по мнению китайцев, это уже не целебный напиток, а всего лишь способ охладиться.

  6. Чай на ночь да еще и крепкий грозит вам головной болью и бессонной ночью. Вещества в листе чая обладают бодрящими и сосудосуживающими свойствами, что совсем не уместно на сон грядущий.

  7. Завариваем чай не более 5 минут. В противном случае липоиды, эфирные масла и фенолы окисляются самостоятельно и из разряда полезного напиток переходит в разряд противопоказаний.

  8. Ни каких вчерашних заварок для чаепития! Аромата и пользы вы не получите — теряется витамин С и Р и остальные витамины и микроэлементы, а вот рассадник грибков и другой патогенной микрофлоры выходит отменный.

  9. Вдыхайте аромат чая — никакого запаха плесени, посторонних примесей или же запаха сена он не должен содержать. А если же продавец уверяет, что перед вами «эксклюзивный чай Пуэр», то пусть он сам его пьет. Доверьтесь своему носу!

А вот больше о чае Пуэр и о том, как его заваривают в Китае смотрите в видео ниже от Vlad Romanof и Михаила Коноплева.

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

2 комментариев к записи “Как правильно пить чай”

  1. Татьяна:

    Вот так вот пьешь чай и не подозреваешь что тчо-то не так делаешьhttp://www.vitaminvtarelke.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif

Оставить комментарий

http://www.vitaminvtarelke.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://www.vitaminvtarelke.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://www.vitaminvtarelke.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://www.vitaminvtarelke.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://www.vitaminvtarelke.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://www.vitaminvtarelke.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://www.vitaminvtarelke.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://www.vitaminvtarelke.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://www.vitaminvtarelke.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://www.vitaminvtarelke.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://www.vitaminvtarelke.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://www.vitaminvtarelke.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://www.vitaminvtarelke.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://www.vitaminvtarelke.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://www.vitaminvtarelke.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://www.vitaminvtarelke.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://www.vitaminvtarelke.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif